【松阪市】パティスリー『ラフェシュクレ』の季節限定いちじくショートケーキが絶品です☆
松阪市田村町のパティスリー『ラフェシュクレ』で、季節限定で販売されているいちじくのショートケーキが絶品です。
パティスリー『ラフェシュクレ』は、2020年1月に、松阪市田村町のEIDENの近くにオープンしたお店です。小さなお店ですが、鮮やかなピンクの看板が印象的。
お店を入ると、かわいらしい定員さんが笑顔でむかえてくれました。色々とお話しやすい雰囲気です。入口の扉をはいった正面には、焼き菓子がお行儀よく並んでいます。
小さな焼き菓子も、ひとつひとつにちゃんと名前の紹介がありました。
こちらが話題のケーキたち。種類が豊富で、色とりどりのケーキの中でも、今日は季節のいちじくショートケーキとモンブランをチョイス。
季節のフルーツを使ったものには、マスカットシュークリームもありましたよ！
テイクアウトのボックスは、持って帰るのが嬉しくなるような鮮やかなオレンジ色。ショップカードと並べると、いっそう気分が明るくなります。
購入したいちじくのショートケーキとモンブランを、早速いただきます☆ 
感激したのが、箱のつくり！そうそう、ケーキの箱って、こういう風に開くとお皿に出しやすくて、嬉しいんですよね。改めて、新発見☆ 
こちらがいちじくのショートケーキ。完熟のいちじくがケーキの上と間にたっぷり使われています。そしてクリームの層が2層になっていて、結構大きめのサイズ。 
今が旬のいちじくは、そのままでも美味しいですが、最近はよくデザートに使われますよね！季節のショートケーキ いちじくは、今だけのおススメケーキです。
この写真はイメージです
完熟したいちじくと、スポンジ＆クリームがマッチして、とってもフレッシュな味わい！スポンジとクリームが甘すぎず、ふわふわでしゅわしゅわで・・・言葉で説明しづらいので、夢中で食べたのが分かる、この断面を見てください。とにかく、主役のいちじくを引き立てる、いい仕事をしていて、絶品です☆
これから旬を迎える栗を使ったモンブラン。栗色のクリームが美しくデコレーションされています。高さがあり、高貴な感じの仕上がり。
濃厚な栗のクリームの中には、ホイップクリームと栗の実がたくさん使われています。底にはメレンゲが使われていて、サクッとした食感が楽しいモンブラン☆
『ラフェシュクレ』は、作りたて、できたて感いっぱいのフレッシュなケーキがおススメです。お店のピンクの看板が気になっていた方は、ぜひ一度訪れてみては？
パティスリー『ラフェシュクレ』はこちら↓
