2021年10月4日。さわやかな秋風にのって、金木犀の香りが運ばれる季節になりました。

松阪市中町の老舗和菓子店「柳屋奉善」で、柚子の香りが楽しめる銘菓を見つけました☆

柳屋奉善といえば、一番有名なのはやっぱり「老伴（おいのとも）」。最中の皮に、羊かんを流し込んだ、有名な松阪銘菓です。

最近では「老伴」も様々な味にアレンジされています。「みつ最中レモン」もおススメ。

こちらのお店は老舗なのに、いつも探求心を忘れず、和菓子の新しい可能性を探っていて、スゴイんですよ！

【松阪市】『老伴』の柳屋奉善プレゼンツ☆「おウチもなかコンテスト」開催中です！

今回ご紹介するのは、こちらの『柚子琥珀（ゆずこはく）』これから旬を迎える、柚子の香りがさわやかな琥珀糖。こんなに上品なお菓子なのに、なんと78円で買えちゃいます。

この日の昼間は、夏が戻ったような暑さだったので、冷茶とともに。琥珀のなかの柚子の皮を川底を揺れる藻に見立てているそう！涼やかで、上品な味と香りでした。

秋を感じるお菓子、皆さんのお気に入りはどんなものですか？柳屋奉善でお気に入りの和菓子を見つけられては？？

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