松阪市中町の甘党の店「山作」へ、いつものように、さわ餅を買いに訪れました。

【松阪市】甘党の店「山作」の名物さわ餅。毎朝手作業で仕込むつきたてのお餅とホクホクの餡子が絶品です！

すると、さわ餅の並びに期間限定「苺さわもち」のPOPを発見！

いま、イチゴが美味しい時期ですもんね☆これは食べてみたい！早速購入して帰ります。

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お店の方によると、苺さわもちは、普通のさわ餅のように、作って置いておくことができないため、注文してから作ることになるんですって。作っておいておくと、イチゴから水分が出てしまうんだとか。

ということで、紙の袋に包まれたお餅を潰さないように大事に持ち帰り、お皿にのせてみました。こちらが「苺さわもち」1個250円税込です！つきたてのお餅がふわふわのお布団みたいになって、真っ赤なイチゴをくるんでいます。美味しそう☆

お餅を切ってみるとこんな感じ！朝から炊いているという「山作」自慢のあんこと、コシのあるつきたてのお餅、そして旬の真っ赤なイチゴ。なんとも言えないこの断面…美しすぎます。

味は皆さんご想像の通り！伝統の味「さわ餅」に甘酸っぱいイチゴがフレッシュで、とても美味しかったです。「山作」の期間限定商品「苺さわもち」は、4月中旬までの発売予定です。イチゴがおいしい季節だけのお楽しみなので、無くなり次第終了です。ぜひお早めにお買い求めください☆

「山作」はこちら↓

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