【松阪市】牛銀本店直営！ 松阪肉 肉うどん専門店 青柳で人気No.1メニューを食べてみました☆
2023年9月にオープンした、松阪肉 肉うどん専門店 青柳を訪れてみました。
松阪肉 肉うどん専門店 青柳（あおやぎ）は、松阪肉の名店「牛銀本店」が営むお店です。2023年12月16日(土)の花咲かタイムズにも登場予定で、話題になっています。
車で来店する場合は、牛銀の第2駐車場をご利用された方が近くて便利です。
※ご注意…2023年12月17日(日)はみえ松阪マラソン開催のためお店周辺は車両通行規制がかかります。
松阪肉 肉うどん専門店 青柳へ初入店！
早速お店へ！ お店の前には「松阪肉うどん」と大きく書かれた看板幕と、まっ白なうどんを連想させるのれんがかかっています。紅白で縁起の良い印象。
こちらのお店は、入口を入って、すぐ右手の券売機で食券を購入するので、この段階でメニューをよく見て、注文を決めておくのがおススメです。
券売機で食券を購入。私はこちらで人気No.1という、肉うどん＋しぐれおにぎりのセット1480円（税込）を注文しました。セットはおにぎりの場合は1個、いなりの場合は2個つきますよ。
小食の方には、姫（レディース）セット1,180円（税込）も人気のよう。こちらはうどんが半玉ですが、小鉢が付いてくるのと、松阪牛のチャーシューという焼牛（やきぎゅう）が1枚のってくるんですって。通常のセットより、量が減るだけじゃないんですね。
店内はテーブル席とカウンターがあります。こちらも差し色に紅白を使った、落ちつきのある雰囲気です。
牛銀が手がけた、松阪肉うどんを実食！
こちらが、松阪肉うどんです。お肉がたっぷりのっています。しかも松阪肉なのでとても贅沢です。いただきまーす！こちらの肉うどんは、お肉本来の味が楽しめるようにやや薄味に仕上がっています。
もう少ししっかり濃い目に食べたい、という方のために、自家製の白しょうゆが各席に置いてあるんです。
ちなみに、私はわずかに白しょうゆを足した方が好みでした。自分のお好みを見つけてみて！ 
しぐれおにぎりは、牛しぐれ入り。いなりには牛そぼろが入っています。まさに牛肉づくしですね！
またうどん出汁の美味しさにも秘密あり。だしにお肉の香油を入れて仕上げているので、とても香りが良いんです。
松阪市ではいよいよ、2023年12月17日(日)にみえ松阪マラソンが開催されます。市内ではランナー・応援者・ボランティアスタッフの皆さんにおもてなしをして貰える「おもてなし店舗」が多数あります。こちらも、そのひとつとなっていますよ。
牛銀本店が、もっと気軽に松阪肉を食べてほしいという思いで手がける松阪肉うどん。みなさんもぜひ一度食べてみてくださいね！
松阪肉 肉うどん専門店 青柳はこちら↓
